سـرما درمانی بـه روشـی درمانـی گفتـه میشـود کـه در آن بخشـی از بــدن بیمــار یــا کل بــدن او در معــرض ســرما و کاهــش دمــا قــرار میگیــرد. هــدف از ســرما درمانــی کاهــش ســوخت و ســاز ســلولی، افزایـش بقـای سـلولی، کاهش التهـاب، کاهـش درد، اسپاسـم و انقباض عـروق اسـت. سـرما درمانـی اثـرات مثبـت زیـادی از جملـه کاهـش درد و تـورم دارد، کوفتگـی هـا را کـم کـرده و بـه انقبـاض ماهیچـه هـا کمـک مـی کنـد . در روش سـرما اسـتفاده از کـرم هـا و ژل هـای خنـک کننـده یکـی از ابـزار هـای مهـم و کاربـردی مـی باشـد . ژل هـای خنـک کننـده دارای خاصیـت تسـکین دهندگـی ،التیـام بخشـی و کمک بـه دردهای مفصلـی مـی باشـند. اسـتفاده از ایـن ژل هـا بـرای ورزشـکاران و کسـانی کـه دچـار آسـیب هـای موضعـی هسـتند به عنـوان راهـکاری مفید پیشـنهاد می شـود.